Витамин D необходим нашему организму. В летние месяцы мы способны сами синтезировать его из солнечного света. Но зимой это практически невозможно, поэтому мы должны найти альтернативный источник в преддверии холодов.
Многие люди страдают от дефицита витамина D . Симптомами этого состояния являются мышечная слабость, низкий уровень эритроцитов, проблемы с восприятием, астма, рак.
Чтобы минимизировать риски заболеваний, зимой, врачи советуют употреблять больше грибов.
Грибы являются источником витамина D . Они естественным путем производят этот витамин под воздействием солнечного света. Согласно анализу, в 100 г грибов содержится около 2,3 микрограмма витамина D, что составляет 23% суточной потребности организма.
Эти значения могут быть значительно увеличены, если собирать дикие грибы, выросшие в естественной среде.
Вам нужно в среднем от 5 до 15 микрограммов витамина D в зависимости от вашего возраста, веса и пола.